Ngày 8 tháng 11 năm 2018 - Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ, tổng số bệnh trong đợt bùng phát salmonella liên quan đến các sản phẩm gà tây thô hiện có ở 164 người trên 35 tiểu bang.

Đó là 74 trường hợp nhiều hơn so với tại bản cập nhật cuối cùng vào ngày 19 tháng 7 năm 2018, cơ quan này cho biết hôm thứ Năm.

Sáu mươi ba người đã phải nhập viện và một trường hợp tử vong đã được báo cáo ở California. Bệnh tật trong đợt bùng phát bắt đầu từ ngày 20 tháng 11 năm 2017 đến ngày 20 tháng 10 năm 2018.

Các chủng salmonella đã được tìm thấy trong các sản phẩm gà tây sống khác nhau, bao gồm gà tây xay, gà tây, cũng như trong thức ăn cho gà tây và gà tây sống, cho thấy nó có thể lan rộng trong ngành công nghiệp gà tây, CDC cho biết.

Một nhà cung cấp duy nhất, phổ biến các sản phẩm gà tây sống hoặc gà tây sống chưa được xác định liên quan đến sự bùng phát.

Cuộc điều tra đang diễn ra, CDC cho biết.

Cơ quan này cho biết họ không khuyến cáo người tiêu dùng tránh ăn các sản phẩm gà tây nấu chín đúng cách hoặc để các nhà bán lẻ ngừng bán các sản phẩm gà tây sống.

CDC nhắc nhở tiêu thụ luôn luôn xử lý cẩn thận gà tây sống và nấu chín kỹ (nhiệt độ bên trong 165 độ F) để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.

Hầu hết mọi người phục hồi sau khi nhiễm salmonella trong vòng một tuần, nhưng một số bệnh có thể kéo dài hơn và nghiêm trọng hơn.