Giảm cân có khiến bạn gặp rủi ro?

Bởi Gina Shaw

Giảm cân và giảm xương đôi khi có thể đi đôi với nhau.

Các bác sĩ biết rằng phụ nữ mắc chứng chán ăn, hạn chế nghiêm trọng lượng calo trong một thời gian dài, có nguy cơ mắc bệnh loãng xương. Rối loạn ăn uống can thiệp vào hormone cần thiết để duy trì xương, chưa kể các loại thực phẩm mọi người cần để xây dựng xương.

Nhưng nếu bạn không chán ăn thì sao? Những gì mối quan hệ giữa loãng xương và chế độ ăn uống bình thường? Làm thế nào để bạn biết nếu bạn có nguy cơ bị mất xương? Những loại chế độ ăn kiêng là an toàn cho xương của bạn?

Đó là những câu hỏi khó trả lời, Felicia Cosman, MD, giám đốc y tế của Trung tâm nghiên cứu lâm sàng tại Bệnh viện Helen Hayes ở Haverstraw, N.Y., và một biên tập viên của Loãng xương: Hướng dẫn phòng ngừa và quản lý dựa trên bằng chứng.

Khi nào chế độ ăn kiêng khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh loãng xương?

Nhìn chung, cách tốt nhất để bảo vệ xương của bạn trong khi giảm cân là tập thể dục thường xuyên và ăn thực phẩm lành mạnh. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không muốn đi theo con đường chậm nhưng chắc chắn để giảm cân?

Nếu bạn đang ăn kiêng trong vài tuần cho đám cưới hoặc một số sự kiện lớn khác, có lẽ sẽ không có tác động lớn nào - mặc dù tôi luôn khuyên bạn nên đảm bảo có đủ canxi và vitamin D trong khoảng thời gian đó , Cos Cosman nói.

Nhưng những người cố gắng duy trì cân nặng rất mỏng trong suốt cuộc đời chắc chắn có nguy cơ mắc bệnh loãng xương cao hơn. Những gì các chuyên gia mỏng manh? Các chuyên gia định nghĩa nó là một chỉ số khối cơ thể từ 18,5 trở xuống.

Giáo sư BMI dường như có mối quan hệ mạnh mẽ nhất với xương, Giáo sư Beth Kitchin, MS, RD, trợ lý giáo sư khoa khoa học dinh dưỡng tại Đại học Alabama-Birmingham cho biết. Bên dưới chỉ số BMI bình thường, đó là nơi mà bạn thấy có tác động đến mật độ xương. Tất nhiên, đó là một sự liên tục: một người có chỉ số BMI 19 hoặc 20 vẫn có thể có khối lượng xương thấp hơn mức trung bình, mặc dù chỉ số BMI của họ nằm trong phạm vi lành mạnh.

Cosman cho rằng cân nặng - không phụ thuộc vào BMI - là yếu tố dự báo mất xương. Trong nhiều nghiên cứu, mỏng hơn khoảng 127 pounds, trong nhiều nghiên cứu, dường như có liên quan đến một số nguy cơ gãy xương liên quan đến loãng xương, theo ông Cos Cosman.

Cô vội vàng nói thêm rằng cô không gợi ý mọi người trở nên thừa cân để ngăn ngừa mất xương.

Ngay lập tức, điều quan trọng cần biết là, nếu bạn có khung mỏng, bạn cần đặc biệt chú ý đến việc xây dựng và duy trì xương khỏe mạnh.

Tiếp tục

Tác động của việc ăn kiêng đối với sức khỏe xương

Ngay cả khi bạn không phải là người có xương nhỏ hay đặc biệt là gầy, thì việc ăn kiêng lâu dài có thể ảnh hưởng đến sức khỏe xương của bạn, Cosman nói.

Nếu bạn đi trong sáu tháng hoặc lâu hơn, ăn 800 hoặc 900 calo mỗi ngày, thì điều đó có thể có hại cho xương của bạn. Tôi có thể nói rằng một ngưỡng ít nhất 1.200 calo mỗi ngày là về những gì mà LỚN cần để duy trì xương và mô của bạn. Nếu lượng calo của bạn thấp hơn đáng kể trong một khoảng thời gian dài, thì bạn có thể gây sát thương.

Tôi không nghĩ rằng người trưởng thành nên dưới 1.200 calo mỗi ngày, anh ấy đồng ý Beatrice Edwards, MD, MPH, phó giáo sư y khoa và giám đốc của Trung tâm xương và bệnh loãng xương tại Đại học Y khoa Tây Bắc. Bên dưới đó, bạn có thể gặp nguy hiểm.

Ngay cả khi bạn không có rối loạn ăn uống, bạn vẫn có thể làm tổn thương xương của mình với việc ăn uống không điều độ, chanh Edwards nói.

Tôi biết rất nhiều phụ nữ thích điều này. Họ có lối sống rất bận rộn - có thể họ trên điện thoại với các cổ phiếu giao dịch của Nhật Bản và họ có một thanh năng lượng cho bữa sáng, một tách cà phê cho bữa trưa và một Lean ẩm thực cho bữa tối, cô nói. Căng Nó không phải là một hội chứng,, mà còn xảy ra, và những người làm điều đó đang mất không chỉ xương mà cả cấu trúc cơ bắp.

Làm thế nào bạn có thể giảm cân và bảo vệ sức khỏe xương cùng một lúc?

Hãy thử cách cổ điển, Edwards nói. Ăn kiêng không có bưởi! Cô ấy đề nghị kế hoạch bữa ăn cân bằng như những người theo dõi cân nặng và Jenny Craig. Tôi đặc biệt thích Người theo dõi cân nặng, vì họ nói rằng sau 50, phụ nữ cần ba khẩu phần sữa mỗi ngày và bổ sung canxi.

Nếu bạn hạn chế lượng calo trong một khoảng thời gian dài hơn (hơn một vài tuần), thì điều đó đặc biệt quan trọng để chú ý cẩn thận đến các chất dinh dưỡng mà bạn đã nhận được, Kitchin nói. Nếu bạn đang cắt giảm canxi bằng lượng calo bạn cắt, đó chắc chắn có thể là một yếu tố nguy cơ độc lập đối với bệnh loãng xương.

Dù chế độ ăn kiêng của bạn là gì, bạn nên bổ sung 1.000 mg canxi và 400-800 IU vitamin D mỗi ngày nếu bạn dưới 50. Nếu bạn trên 50 tuổi, bạn cần 1.200 mg canxi và 800-1.000 IU vitamin D mỗi ngày .

Tiếp tục

May mắn thay, có rất nhiều nguồn canxi tốt đã giành chiến thắng trong chế độ ăn kiêng của bạn:

• sản phẩm sữa ít béo
• rau xanh đậm
• ngũ cốc nguyên hạt tăng cường canxi
• nước ép tăng cường canxi
• bổ sung canxi

Nếu bạn là một người ăn kiêng mãn tính, bạn có thể đang thiếu các chất dinh dưỡng này, vì vậy, nó còn quan trọng hơn để bổ sung canxi.