Trả lời các câu hỏi thường gặp về hóa chất nhựa Bisphenol A

Bởi Gina Shaw

Bisphenol A là gì và nó là sản phẩm gì?

Bisphenol A, hoặc BPA, là một hợp chất hóa học được sử dụng để sản xuất nhựa polycarbonate, nhựa epoxy và các vật liệu khác.

Hầu như tất cả mọi người ở Hoa Kỳ đều bắt gặp BPA mỗi ngày. Trong số những thứ khác, BPA được sử dụng để thực hiện:

• chai nhựa cứng polycarbonate vỡ và container
• kính mắt
• Vỏ đĩa CD và DVD
• lót cho thực phẩm và đồ uống đóng hộp

Không phải tất cả các sản phẩm nhựa đều chứa BPA. Bạn có thể muốn kiểm tra mã tái chế trong "mũi tên đuổi theo" trên sản phẩm.

"Nói chung, nhựa được đánh dấu bằng mã tái chế 1, 2, 4, 5 và 6 rất khó có thể chứa BPA," trang web của FDA tuyên bố. "Một số, nhưng không phải tất cả, nhựa được đánh dấu bằng mã tái chế 3 hoặc 7 có thể được chế tạo bằng BPA."

BPA cũng được sử dụng để phủ giấy nhiệt, vì vậy nó được tìm thấy trên các hóa đơn thanh toán tiền mặt. Một nghiên cứu tháng 3 năm 2011 của Liên minh độc chất Washington và nhóm vận động Safer Chemicals đã tìm thấy số lượng BPA rất lớn trên một nửa số hóa đơn được thu thập từ các cửa hàng ở 10 tiểu bang và Washington, DC Bởi vì BPA trên hóa đơn không bị ràng buộc với sản phẩm, nó dễ dàng bong ra trên da khi hóa đơn được xử lý.

Nghiên cứu cũng tìm thấy lượng BPA thấp hơn trong 21 trên 22 đô la được thử nghiệm. Hóa đơn đô la không được thực hiện với BPA; theo lý thuyết, BPA có thể đã nhận được hóa đơn đô la do tiếp xúc với biên lai đăng ký tiền mặt và các nguồn BPA khác.

Tiếp xúc với bisphenol A có an toàn cho con người không?

Có nguồn gốc từ dầu mỏ, BPA được biết là bắt chước hormone estrogen. Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng BPA có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người theo nhiều cách.

Hóa chất này là một chất gây rối loạn nội tiết, có nghĩa là nó có thể can thiệp vào hệ thống nội tiết cơ thể của cơ thể và có khả năng gây tổn hại đến các tác động phát triển, sinh sản, thần kinh và miễn dịch ở người và các động vật có vú khác.

Nghiên cứu đã liên kết BPA với ung thư vú và tuyến tiền liệt ở động vật và béo phì, các vấn đề về tuyến giáp, bất thường về sinh sản và rối loạn thần kinh ở người.

Vào tháng 1 năm 2010, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí trực tuyến PLoS Một nhận thấy rằng những người có mức BPA cao nhất trong cơ thể họ có nguy cơ mắc bệnh tim cao nhất. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy BPA có thể can thiệp vào hiệu quả của thuốc hóa trị.

Tiếp tục

Tuy nhiên, phần lớn nghiên cứu về BPA đã được thực hiện trên động vật thí nghiệm hoặc đến từ các nghiên cứu quan sát ở người, không chứng minh được nguyên nhân và kết quả. BPA đã không được chứng minh là chịu trách nhiệm cho bất kỳ bệnh hoặc tình trạng.

Chương trình Chất độc Quốc gia báo cáo rằng họ có một số lo ngại về tác động lên não, hành vi và tuyến tiền liệt ở thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ em khi tiếp xúc với con người hiện tại với bisphenol A.

Các công ty sử dụng BPA trong các sản phẩm của họ, cũng như các tổ chức công nghiệp, bao gồm Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ, khẳng định rằng BPA an toàn. Liên minh bao bì kim loại Bắc Mỹ, một tổ chức thương mại đại diện cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống đóng hộp, ghi nhận các lớp lót BPA để loại bỏ ô nhiễm và bệnh truyền qua thực phẩm từ đồ hộp.

Nghiên cứu sâu hơn đang diễn ra. Tổng cộng, Viện Y tế Quốc gia có khoảng 30 triệu đô la trong nghiên cứu được tài trợ điều tra BPA, có thể giúp trả lời một số câu hỏi đang diễn ra về sự an toàn của nó.

FDA nói gì?

Năm 2008, FDA đã ban hành một báo cáo dự thảo nêu rõ BPA an toàn ở mức độ phơi nhiễm hiện tại.

Nhưng vào năm 2010, cơ quan này đã thay đổi vị trí của mình khi có thêm bằng chứng tích lũy. Trang web của FDA tuyên bố rằng nó chia sẻ quan điểm của Chương trình Chất độc quốc gia rằng các nghiên cứu gần đây đưa ra lý do cho một số lo ngại về tác động tiềm tàng của BPA đối với não, hành vi và tuyến tiền liệt của thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ em. FDA cũng nhận ra sự không chắc chắn đáng kể liên quan đến việc giải thích tổng thể các nghiên cứu này và ý nghĩa tiềm năng của chúng đối với ảnh hưởng sức khỏe của con người đối với phơi nhiễm BPA.

Vào ngày 30 tháng 3 năm 2012, FDA đã từ chối đơn yêu cầu của Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên thiên nhiên (NRDC) yêu cầu FDA cấm BPA trong bao bì thực phẩm. Trong thư phản hồi gửi NRDC, FDA tuyên bố rằng họ "rất quan tâm đến vấn đề này" và đang "tiếp tục xem xét dữ liệu khoa học liên quan đến sự an toàn của BPA", nhưng không có đủ bằng chứng khoa học để hỗ trợ lệnh cấm.

Làm thế nào tôi có thể tránh bisphenol A?

Bạn có thể có thể lồng - không hoàn toàn. BPA có trong rất nhiều loại sản phẩm tiêu dùng và bao bì mà hầu như mọi người đều có một số mức BPA trong cơ thể của mình.

Tiếp tục

Nhưng nếu bạn lo ngại, có nhiều cách để giảm sự tiếp xúc của bạn. Một số lời khuyên của Quỹ Ung thư vú và Frederick nôn Saal, Tiến sĩ, giáo sư khoa học sinh học tại Đại học Missouri và là một trong những nhà nghiên cứu hàng đầu về BPA:

• Ăn thực phẩm tươi, không đóng gói bất cứ khi nào có thể. Trong một nghiên cứu được công bố vào tháng 3 trên tạp chí Quan điểm về sức khỏe môi trường, các gia đình đã giảm mức BPA từ 60% đến 75% chỉ sau năm ngày ăn các bữa ăn hữu cơ được chuẩn bị mới tránh tiếp xúc với bao bì chứa BPA.
• Chuyển sang lưu trữ thực phẩm và đồ uống bằng thép không gỉ và thủy tinh.
• Thực phẩm vi sóng trong hộp đựng bằng gốm hoặc thủy tinh, thay vì nhựa.
• Hạn chế thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là những thực phẩm có tính axit, mặn hoặc béo. BPA có nhiều khả năng lọc vào những thực phẩm từ lớp lót. Chúng đặc biệt bao gồm: nước cốt dừa đóng hộp, súp, thịt, trái cây, rau, nước trái cây, cá, đậu và đồ uống thay thế bữa ăn.
• Don Tiết đặt chất lỏng nóng hoặc sôi trong các thùng chứa được làm bằng BPA.
• Vứt bỏ chai nhựa bị trầy xước; vết trầy xước có thể dẫn đến phát hành BPA lớn hơn. (Ngay cả khi chai không có BPA, vết trầy xước có thể chứa vi trùng.)
• Chọn trái cây và rau quả tươi khi có thể, và đông lạnh nếu không.
• Nói với nhân viên cửa hàng rằng bạn không muốn nhận. Nếu bạn thực sự cần nó, đừng bỏ rơi nó vào túi của bạn; giữ lỏng lẻo giữa ngón tay cái và ngón trỏ cho đến khi bạn cất nó đi.

Trang web của FDA cũng có thông tin này cho các bậc cha mẹ muốn giảm thiểu phơi nhiễm với BPA của con họ:

• Thực hiện theo các hướng dẫn sức khỏe để nuôi con bằng sữa mẹ trong ít nhất 12 tháng bất cứ khi nào có thể. Nếu đó không phải là một lựa chọn, FDA tuyên bố rằng sữa bột dành cho trẻ sơ sinh có chất sắt "là lựa chọn an toàn và bổ dưỡng nhất. Lợi ích của nguồn dinh dưỡng tốt từ sữa bột trẻ em vượt xa nguy cơ phơi nhiễm BPA."
• Không đun nóng lon sữa bột trên bếp hoặc trong nước sôi. Bạn có thể phục vụ nó ở nhiệt độ phòng hoặc chạy nước ấm bên ngoài bình sữa của em bé.
• Vứt bỏ bình sữa bị trầy xước và cốc cho trẻ ăn.
• Không cho nước sôi hoặc nước quá nóng, sữa bột trẻ em hoặc các chất lỏng khác vào các chai có chứa BPA khi pha chế chúng cho con bạn.
• Chỉ sử dụng các hộp được đánh dấu "an toàn máy rửa chén" trong máy rửa chén và những hộp có nhãn "an toàn lò vi sóng" trong lò vi sóng.
• Vứt bỏ tất cả các hộp đựng thực phẩm có vết trầy xước, vì chúng có thể chứa vi trùng và có thể dẫn đến việc phát hành BPA lớn hơn.

Tiếp tục

Có công ty nào sử dụng bao bì không chứa BPA không?

Vâng. Kể từ tháng 1 năm 2009, sáu nhà sản xuất bình sữa và cốc sippy lớn đã xác nhận với FDA rằng họ đã loại bỏ BPA khỏi các sản phẩm của họ. Chúng bao gồm các thương hiệu như Avent, Doctor Brown, Natural Flow, Evenflo, First Essentials, Gerber, Munchkin, Nuk và Playtex, cùng đại diện cho hơn 90% thị trường Hoa Kỳ cho các mặt hàng này.

Eden Food có trụ sở tại Michigan nói rằng họ đã sử dụng lon không chứa BPA cho tất cả các sản phẩm cà chua có tính axit cao trong hơn một thập kỷ, và báo cáo rằng BPA trong cà chua có thể được tìm thấy nằm trong phạm vi có thể phát hiện được.

Nhưng thử nghiệm được thực hiện bởi Báo cáo người tiêu dùng trong năm 2009 đã tìm thấy mức độ BPA có thể đo lường được ngay cả trong các sản phẩm tuyên bố là không có BPA. Họ cũng nhận thấy rằng trong khi bỏ qua các hộp kim loại để đóng gói thay thế như hộp nhựa hoặc túi có thể làm giảm phơi nhiễm BPA, những thùng chứa thay thế này luôn luôn tốt hơn.

Bao bì của See See Safer 2010, một báo cáo do nhóm vận động môi trường As You Sow biên soạn cùng với công ty tư vấn đầu tư Green Century Capital Management, đã cho điểm A cho ba công ty - Hain Celestial, ConAgra và HJ Heinz - vì những nỗ lực của họ để loại bỏ BPA khỏi bao bì. General Mills có điểm B + và Nestle xếp hạng B.

Bisphenol A đã bị cấm ở bất cứ đâu?

Vâng. Một số bang đã cấm BPA trong một số sản phẩm tiêu dùng. Luật Minnesota Minnesota cấm hóa chất trong cốc chống tràn và bình sữa trẻ em, trong khi Connecticut còn đi xa hơn, cấm sử dụng nó trong các hộp và lọ đựng thức ăn trẻ em, cùng với các hộp đựng đồ uống có thể tái sử dụng. Vào năm 2010, nhiều tiểu bang đã theo dõi hai nước đầu tiên này, với Maryland, Massachusetts, New York và Wisconsin cấm BPA đối với các sản phẩm dành cho trẻ nhỏ, và bang Vermont và Washington cũng cấm nó trong các chai thể thao và các hộp đựng thức ăn và đồ uống có thể tái sử dụng.

Vào tháng 10 năm 2010, Canada tuyên bố BPA là một hóa chất độc hại đối với môi trường và sức khỏe con người, tạo tiền đề cho quy định quốc gia chặt chẽ hơn.