Các chuyên gia chia sẻ lời khuyên về cách đưa chương trình giảm cân của bạn trở lại đúng hướng.

Bởi Debra Fulghum Bruce, Tiến sĩ

Đánh một cao nguyên giảm cân? Thật khó để hiểu rằng trong nhiều tuần, chương trình giảm cân của bạn đã giảm cân. Sau đó, đột nhiên, quy mô sẽ không nhúc nhích thêm một ounce.

Lấy lòng. Một cao nguyên giảm cân là bình thường. Cho dù bạn có siêng năng tuân thủ chế độ chăm sóc sức khỏe tốt đến đâu, đôi khi bạn sẽ rơi ra khỏi xe. Chìa khóa để trở lại chương trình, các chuyên gia nói, là có được các kỹ năng và kiến ​​thức bản thân sẽ cho phép bạn phục hồi sau khi tái nghiện.

Chúng tôi đã tập hợp 10 chiến lược hàng đầu trên cao nguyên để bạn thử ngay bây giờ.

1. Tưởng tượng bạn: Khỏe mạnh và Sống động

Có tầm nhìn thành công. Theo Kinda Tallmadge, MA, RD, tác giả của Ăn kiêng đơn giản, tâm trí là một công cụ mạnh mẽ - sử dụng nó để đạt được những gì bạn muốn.

"Hãy hình dung bản thân bạn nhảy múa trong một lễ kỷ niệm sắp tới trong một chiếc váy đen tuyệt vời," Tallmadge nói, "và sau đó áp dụng tầm nhìn đó mỗi ngày để duy trì động lực."

Trong khi bạn đang tưởng tượng, hãy nhắc nhở bản thân về thực tế: thừa cân là không lành mạnh, cũng như chế độ ăn kiêng yo-yo. Hãy chắc chắn rằng đây là một cam kết trọn đời cho sức khỏe tối ưu thay vì kế hoạch tạm thời giảm 10 pound trước mùa tắm phù hợp - điều mà bạn có thể lấy lại một lần nữa khi bạn dừng chương trình của mình.

Để tuân thủ chương trình giảm cân của bạn, Tallmadge khuyên bạn chỉ nên giữ thực phẩm tốt cho sức khỏe trong tủ lạnh, vì vậy bạn sẽ ít dừng lại và lấy thứ gì đó béo ngậy trên đường đi làm về. "Ngay cả khi gia đình bạn không ăn kiêng, bạn vẫn có thể giữ thức ăn hấp dẫn ngoài của nhà bếp

2. Hiểu tính cách giảm cân của bạn

Theo Thomas R. Przybeck, Tiến sĩ, tính cách đóng một vai trò trong thái độ của chúng ta đối với thực phẩm. Là một trợ lý giáo sư tâm thần học tại Đại học Y Washington, St. Louis, Przybeck khuyên bạn nên biết xu hướng của mình và điều chỉnh kế hoạch của bạn để chinh phục những khuynh hướng không hiệu quả.

Bốc đồng. "Nếu bạn có xu hướng bốc đồng, bạn có thể thấy một nửa lít Ben & Jerry trong tủ đá và đi tìm nó," Przybeck nói. Rõ ràng, bạn là một người ăn kiêng cần loại bỏ những cám dỗ đó.

Quên. Nếu bạn có xu hướng không chú ý khi bạn ăn - có thể bạn là một người thích ăn vặt trên TV? - bạn cần tránh những tình huống như vậy nếu bạn muốn kiểm soát các phần.

Tiếp tục

Lên cao. "Nếu bạn rất lo lắng, có lẽ bạn sẽ gặp nhiều khó khăn hơn", Przybeck nói. "Những người lo lắng, hồi hộp và chán nản có thể ăn để cảm thấy tốt hơn."

Kiên cường. Một số tính cách nhất định không thấy khó giảm cân. "Nếu bạn là người có tính tự lập cao, hợp tác và có nhiều sự gắn bó, bạn sẽ có một khoảng thời gian dễ dàng hơn", Przybeck nói.

Hòa đồng. Przybeck cũng nhận thấy rằng nếu bạn có xu hướng theo dõi lượng thức ăn của mình tốt hơn những người khác, bạn có thể hòa đồng hơn.

3. Ghi lại tất cả các loại thực phẩm bạn ăn, nếm hoặc liếm

Đánh giá thấp bao nhiêu thực phẩm bạn đã ăn là một sai lầm phổ biến, một trong những điều có thể dẫn đến một cao nguyên giảm cân hoặc tăng cân. Tuy nhiên, việc ghi nhật ký lượng thức ăn hàng ngày của bạn (mỗi lần cắn, nếm hoặc liếm) có thể giúp bạn biết mình đang sai ở đâu. Hãy thử những mẹo nhật ký thực phẩm sau:

• Theo dõi thời gian trong ngày và cảm xúc của bạn khi bạn ăn để khám phá thời gian có vấn đề và cảm xúc khiến bạn chán ăn.
• Nhận biết các yếu tố kích thích ăn uống của bạn và tìm các thực phẩm lành mạnh hơn để thỏa mãn cơn đói hoặc các lựa chọn thay thế tốt hơn thực phẩm để đối phó với cảm xúc của bạn.
• Theo dõi tiến trình của bạn, theo dõi các hành vi mới của bạn và tự thưởng cho mình một bộ móng tay hoặc bộ phim cho tất cả công việc khó khăn của bạn.

4. Cẩn thận với 'Calp Creep'

Một lý do quan trọng cho một cao nguyên giảm cân là ăn nhiều hơn bạn nghĩ. Thật dễ dàng để kích thước phần leo lên, và trước khi bạn biết điều đó, cuối cùng bạn sẽ ăn nhiều hơn so với quy định của kế hoạch. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là cân và đo thực phẩm của bạn để hiểu các phần thích hợp. Hãy thử cắt giảm lượng calo hàng ngày của bạn bằng 100 hoặc 200 để vượt ra khỏi cao nguyên giảm cân. Đây là cách thực hiện:

• Ăn bữa sáng nhiều chất xơ sẽ giúp giảm lượng thức ăn ăn vào bữa trưa.
• Sử dụng mù tạt hoặc mayonnaise ít béo trên bánh sandwich của bạn thay vì mayonnaise thông thường.
• Có một miếng trái cây tươi thay vì bánh quy hoặc khoai tây chiên.
• Uống soda ăn kiêng thay vì soda thông thường.
• Chọn sherbet hoặc sorbet trên kem siêu cao cấp.
• Sử dụng 2 muỗng bơ đánh bông hoặc bơ thực vật thay vì thông thường.
• Top mì ống yêu thích của bạn với nước sốt đỏ thay vì sốt kem.
• Ăn một thanh sô cô la cỡ snack thay vì toàn bộ thanh kẹo. Và chọn sô cô la đen tốt cho tim.
• Đặt bánh pizza của bạn với rau thay vì toppings thịt chất béo cao.
• Đặt bánh sandwich của bạn trên bánh mì ngũ cốc nguyên hạt thay vì bánh sừng bò hoặc bánh mì tròn.
• Hãy thử một chiếc bánh sandwich mặt mở chỉ với một lát bánh mì.

Tiếp tục

5. Xem nhà hàng ăn quá nhiều

Tại các nhà hàng, thực phẩm phong phú và các phần siêu lớn có thể làm ảnh hưởng đến cả những người ăn kiêng kiên quyết nhất. Đặc biệt nếu bạn ăn ở ngoài thường xuyên, hãy xem nhà hàng ăn như một cơ hội để thực hành kiểm soát phần tốt.

Theo Tallmadge, không có luật nào quy định bạn phải ra lệnh cho mỗi lần bạn ra ngoài ăn. "Hãy chú ý đến sự thèm ăn của bạn, và gọi món salad cho bữa tối hoặc món khai vị thay vì một món ăn chính", Tallmadge nói, "hoặc mang một nửa về nhà trong một túi chóe."

6. Ăn Protein ít chất béo để quản lý nạn đói bụng

Những phát hiện mới cho thấy chế độ ăn giàu protein có thể giúp giảm cơn đói. Thực phẩm protein hoạt động bằng cách ức chế ghrelin, một loại hormone do dạ dày tiết ra để kích thích sự thèm ăn (vâng, nó gây ra cơn đói!). Trong một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Nội tiết lâm sàng và Chuyển hóa, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng thực phẩm giàu chất béo thực sự làm tăng mức ghrelin và tăng cảm giác đói. Carbonhydrate sớm khiến mọi người thậm chí đói hơn so với trước khi ăn. Nhưng đó là thực phẩm protein làm giảm mức ghrelin đáng kể, giúp kiểm soát cơn đói.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng những phát hiện cho thấy các cơ chế có thể góp phần vào tác động của chế độ ăn giàu protein / low-carb để thúc đẩy giảm cân, và chế độ ăn giàu chất béo để thúc đẩy tăng cân.

7. Ăn nhiều trái cây và rau quả

Điền vào sản phẩm. Ăn nhiều trái cây và rau quả có hàm lượng calo thấp, tập trung nhiều loại thực phẩm khác có nhiều chất béo và calo. Di chuyển thịt ra khỏi trung tâm của đĩa của bạn và chồng lên rau. Hoặc thử bắt đầu bữa trưa hoặc bữa tối với salad rau hoặc bát súp nước dùng, gợi ý Barbara Rolls, Tiến sĩ, tác giả của Kế hoạch ăn uống thể tích.

Hướng dẫn chế độ ăn uống của chính phủ Hoa Kỳ đề nghị chúng ta nên có 7-13 ly sản xuất hàng ngày. Hãy chắc chắn rằng bạn dự trữ nhà bếp của bạn với nhiều trái cây và rau quả tươi và thêm một vài phần trong mỗi bữa ăn. Khi làm như vậy, bạn sẽ tăng lượng vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất phytochemical và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu bạn bổ sung các loại trái cây và rau quả có hàm lượng calo thấp, giàu dinh dưỡng, bạn sẽ ít có khả năng say sưa với các món ăn nhẹ được chế biến cao.

Tiếp tục

8. Đẩy phong bì qua cao nguyên đó

Đánh máy chạy bộ mỗi ngày trong 30 phút đi bộ hoặc thực hiện vòng lặp hàng xóm với bạn bè sẽ khiến cơ thể bạn rơi vào tình trạng khó khăn. Sau một thời gian, cơ bắp của bạn quen dần với thói quen và trở nên rất hiệu quả khi thực hiện nhiệm vụ trong tầm tay.

Để giữ cho cơ bắp của bạn đoán - và thực hiện đốt cháy calo cuối cùng - thay đổi hoạt động thể chất của bạn. Và đẩy phong bì để quyền lực qua cao nguyên đó!

Ví dụ: trong phiên chạy bộ 30 phút của bạn, hãy bao gồm một vài khoảng thời gian ở tốc độ cao hơn hoặc ở độ nghiêng cao hơn (leo đồi nếu bạn đi bộ bên ngoài). Duy trì cường độ cao hơn này trong vài phút, và sau đó trở về mức độ thoải mái của bạn. Sau khi bạn phục hồi, làm lại - và một lần nữa. Điều này sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn và nổ xuyên qua cao nguyên.

Ngoài ra, hãy đảm bảo thói quen của bạn bao gồm các bài tập rèn luyện sức mạnh (như nâng tạ), giúp chống lại sự mất cơ do lão hóa. Xây dựng và bảo tồn khối lượng cơ bắp là một yếu tố quan trọng để đạt được trọng lượng khỏe mạnh, vì cơ bắp đòi hỏi nhiều calo để duy trì hơn chất béo.

9. Mang máy đếm bước

Đeo máy đếm bước mỗi ngày và có mục tiêu bước hàng ngày có thể tăng mức độ hoạt động của bạn và đốt cháy nhiều calo hơn. Đeo máy đếm bước chân cũng có thể giúp giảm huyết áp.

Đặt máy đếm bước vào điều đầu tiên vào buổi sáng. Sau đó làm cho nó trở thành một điểm để tích cực hơn: tăng tốc trong khi bạn nói chuyện điện thoại, đưa chó ra ngoài đi dạo thêm và diễu hành trong các quảng cáo truyền hình. Mỗi 2.000 bước đốt cháy thêm khoảng 100 calo, vì vậy hãy nhắm tới 10.000 bước mỗi ngày để giảm cân.

Nếu bạn phát triển mạnh về phản hồi và khen ngợi, hãy mua một máy đếm bước nói thưởng cho bạn bằng cách báo cáo to (và lớn tiếng!) Số bước bạn đã đi.

10. Thử tập Yoga để tránh ăn uống căng thẳng

Ăn uống căng thẳng là làm say sưa thực phẩm - bánh quy sô cô la tự làm, khoai tây chiên mặn, một ít trong số này, một nắm đấm - để làm dịu sự hỗn loạn cảm xúc bên trong của bạn, không phải là cơn đói thực sự của bạn. Các nghiên cứu cho thấy yoga làm giảm mức độ hormone căng thẳng và tăng độ nhạy insulin - một tín hiệu cho cơ thể bạn đốt cháy thức ăn làm nhiên liệu thay vì lưu trữ dưới dạng chất béo.

Tiếp tục

Britt Berg, MS, quản lý nghiên cứu và nhà trị liệu tại Đại học Y Emory, khuyến nghị "tư thế của trẻ em" cho những khách hàng muốn tránh ăn uống căng thẳng.

Bắt đầu bằng cách quỳ trên sàn trên tay và đầu gối của bạn, đảm bảo rằng hai tay của bạn ở dưới vai và đầu gối dưới hông, với các ngón chân chạm vào nhau. Duỗi cổ về phía trước và kéo dài cột sống của bạn thông qua xương sống. Nhẹ nhàng đá trọng lượng cơ thể của bạn trở lại về phía bàn chân của bạn, cho phép hông của bạn kéo dài ra xa hơn khi bạn tiếp tục kéo dài và kéo dài cột sống của bạn.

Bây giờ, duỗi hai tay về phía trước và đưa ngón tay ra xa về phía trước vì chúng sẽ đi trên sàn hoặc thảm, kéo dài cánh tay của bạn một cách đầy đủ. Mở rộng hông của bạn trở lại cho đến khi chúng đi về phía gót chân của bạn. Nếu bạn rất linh hoạt, bạn có thể đặt hông trên gót chân và trán trên sàn nhà.

Berg khuyên bạn nên đặt trán của bạn lên tấm thảm hoặc gối để làm dịu tâm trí của bạn. Thực hiện "tư thế trẻ em" bất cứ khi nào bạn cảm thấy muốn ăn vặt với đồ ăn nhẹ có hàm lượng calo cao.