Giảm cân thực sự xảy ra từ từ, hoặc bạn sẽ lấy lại cân nặng

Tác giả Jeanie Lerche Davis

Kẻ thât bại thảm hại nhât là chương trình truyền hình sống sót mới nhất. Trong chín tuần, một tá người đang ganh đua cho việc giảm cân lớn nhất - thở hổn hển, phồng, đói, đổ mồ hôi, chửi thề. Và vâng, họ đang giảm cân.

Chiến lược của hai đội: Đội xanh thấp có liệu pháp nhóm, ăn sáu bữa nhỏ hàng ngày và tập thể dục. Ngược lại với Đội Đỏ: Họ đang tập thể dục suốt ngày, ngủ ít, ăn ít - được huấn luyện bởi phong cách huấn luyện viên trung sĩ khoan của họ.

"Tủ lạnh cám dỗ" mặt kính, dự trữ pizza, bia, bánh ngọt, bánh nướng, rất nguy hiểm. 12 người này có thể cưỡng lại những cám dỗ lớn nhất của họ với giá 250.000 đô la không? Vâng, họ có thể.

Tuần đầu tiên, Đội Đỏ đã thắng, mất tổng cộng 74 bảng - với một anh chàng mất 20 bảng. Dana đã được bỏ phiếu khỏi Đội Xanh; mất mát của cô chỉ có năm bảng. (Tuy nhiên, ở mức £ 167, Dana bắt đầu giảm cân so với hầu hết các thí sinh. Dana đã giảm thêm 15 pound sau đó.)

Đó là truyền hình thực tế. Nhưng thực tế? Chiến thuật giảm cân tích cực là một điều tốt hay xấu?

Chuyên gia giảm cân có trọng lượng

Jody Wilkinson, MD, giám đốc Trung tâm quản lý cân nặng của Viện Cooper cho biết: "Tôi không tin vào những thứ như là bắt đầu một kế hoạch giảm cân, thậm chí không phải vì lý do động lực".

Tiếp tục

"Có một số người phản ứng rất tốt với cách tiếp cận đó, nhưng chỉ là một thiểu số rất nhỏ", ông nói. "Đối với những người không giảm được nhiều cân - những người có động lực và sẵn sàng - một cách tiếp cận tích cực có thể có hiệu quả. Nhưng đó là ngoại lệ chứ không phải là quy tắc."

Giảm cân là một quá trình ba đến năm năm, Wilkinson nói. "Để thay đổi lối sống và sinh lý của cơ thể thay đổi, đó thực sự là một quá trình lâu dài. Chúng tôi khuyên bạn nên giảm 1% trọng lượng cơ thể hiện tại mỗi tuần. Nếu không, hóa học cơ thể thoát khỏi sự xáo trộn, và bạn chỉ giảm cân bằng nước và mô nạc cơ, khiến quá trình trao đổi chất của bạn giảm xuống, khiến việc giảm cân trở nên khó khăn hơn. "

Cơ thể con người thực sự không được thiết kế để giảm cân, Wilkinson giải thích. "Lưu trữ năng lượng, tăng cân, là cơ chế sinh tồn của cơ thể. Vào thời nguyên thủy, những người có thể làm điều đó là những người sống sót. Bất cứ khi nào cơ thể cảm nhận được việc giảm cân - bất kể bạn thừa cân như thế nào - nó không muốn để giảm cân và kích hoạt tất cả các loại phản ứng chống lại việc giảm cân. "

Tiếp tục

Ông hoan nghênh những nỗ lực của chương trình để chỉ ra một điều - rằng mọi người cần thay đổi cách thức nếu họ sẽ giảm cân. "Nhưng ngay cả khi chúng ta sử dụng những cách khởi động rất mạnh mẽ để giảm cân - nhưng đừng giúp mọi người lựa chọn tốt hơn trong lối sống và chế độ ăn uống - đó không phải là một giải pháp. Nếu những thay đổi đó không xảy ra, thì thực sự không cho dù bạn giảm cân như thế nào, dù nhanh hay chậm. Bạn sẽ lấy lại cân nặng. "

"Tôi đã rất kinh hoàng và thất vọng", Kathleen Zelman, MPH, RD / LD, giám đốc dinh dưỡng của Phòng khám giảm cân nói. "Các chiến thuật mà họ sử dụng là không thực tế. Nó chỉ là kịch tính cao, và thật xấu hổ, khi nhìn những người béo này mặc quần áo sơ sài. … Đó là một màn phô trương xác thịt."

"Những gì họ đang làm trong chương trình này là bỏ đói họ, làm việc với tốc độ mà họ không thể duy trì", Zelman nói. "Họ sẽ ăn gà rán sau đó, sau khi buổi biểu diễn kết thúc. Chúng tôi sẽ dạy họ làm gà rán. Tôi đặt cuộc sống của mình vào điều này: Dù những người này giảm cân, họ sẽ tăng cân trở lại."

Tiếp tục

Cung cấp tốt nhất của chương trình: phiên trị liệu nhóm, Zelman nói. "Họ đưa ra một số vấn đề tình cảm rất thực tế, nỗi đau và sự đau đớn của việc thừa cân. Đó là điều tích cực duy nhất tôi có thể tìm thấy. Một người xem có thể thấy chính họ trong đó. Thật khó để bị thừa cân."

"Tranh thủ sự hỗ trợ của bạn bè và gia đình là rất quan trọng", Wilkinson nói. "Hầu hết chúng ta thực sự không hiểu việc giảm cân khó khăn như thế nào. Chúng tôi thực sự mù quáng trước sự phân biệt đối xử mà những người thừa cân cảm thấy. Tôi phải làm việc khá chăm chỉ để duy trì cân nặng của mình. Mọi người nói với người thừa cân, 'Nếu bạn đã làm những gì tôi đã làm, bạn sẽ không bị thừa cân. ' Điều đó không đúng. Họ phải nỗ lực gấp đôi để giảm cân và duy trì việc giảm cân. "