Thực phẩm và du lịch không phải thêm vào thảm họa chế độ ăn uống.

Bởi Elaine Magee, MPH, RD

Khi bạn đi du lịch, chế độ ăn uống của bạn cũng đi nghỉ? Nhiều người sử dụng các kỳ nghỉ như một cái cớ để sống hết mình bằng cách ăn những thực phẩm phong phú mà họ không thường ăn, hoặc ăn những phần nhà hàng siêu lớn suốt cả ngày.

Có ba lý do tại sao ăn trong nhà hàng, vì chúng ta có xu hướng làm hầu hết thời gian trong khi đi du lịch, rất nguy hiểm cho chế độ ăn kiêng của bạn:

• Các nhà hàng thường phục vụ những phần lớn, và chúng ta có xu hướng ăn nhiều hơn khi có nhiều thức ăn trước mặt.
• Các món trong thực đơn nhà hàng thường chứa nhiều calo, chất béo, chất béo bão hòa, cholesterol và natri và ít chất xơ.
• Tại các nhà hàng, bạn thường không biết có bao nhiêu calo hoặc gram chất béo bão hòa trong các món ăn bạn đặt hàng.

Nhưng có thể tận hưởng kỳ nghỉ của bạn và thực phẩm địa phương mà không cần đóng gói thêm cho chuyến đi về nhà. Bí quyết: chọn thực phẩm một cách khôn ngoan, thực hiện "điều độ" câu thần chú kỳ nghỉ của bạn và duy trì hoạt động càng nhiều càng tốt trong chuyến đi của bạn.

Tiếp tục

Khi bạn đến điểm đến của mình, hãy hỏi nhân viên trợ giúp khách sạn hoặc người dân địa phương xem nhà hàng nào ở gần và loại thực phẩm họ cung cấp. Hoặc, kiểm tra hướng dẫn nhà hàng du lịch địa phương; khách sạn thường có những gian hàng thông tin sân bay.

Tốt hơn nữa, điều tra các lựa chọn ăn uống của bạn trước khi bạn đi. Gửi email hoặc gọi cho hướng dẫn khách của khách sạn của bạn và yêu cầu gợi ý nhà hàng. Nếu có thể, hãy tìm những nhà hàng này trên mạng để xem lựa chọn thực đơn của họ là gì. (Tất nhiên, nếu bạn đã truy cập Internet qua điện thoại của mình, bạn có thể tìm kiếm điều này trong chuyến đi của mình.)

Dưới đây là nhiều lời khuyên để giúp bạn thực hiện chế độ ăn kiêng vào kỳ nghỉ:

Bí quyết ăn kiêng số 1: Ăn một lần một ngày

Để tiết kiệm cả calo và tiền trong chuyến đi của bạn, hãy thử "ăn trong" một bữa mỗi ngày. Đóng gói một số tùy chọn bữa sáng thử và đúng trong hành lý của bạn, như bột yến mạch ăn liền có lượng đường thấp hơn, ngũ cốc ăn sáng nguyên hạt, thanh năng lượng hoặc thanh ăn sáng (tìm nhãn hiệu ít đường và chất béo bão hòa nhưng giàu protein và chất xơ). Bạn cũng có thể tìm thấy một khu chợ địa phương và dự trữ trái cây tươi để có trong phòng khách sạn của bạn cho bữa sáng và đồ ăn nhẹ.

Tiếp tục

Lời khuyên về chế độ ăn kiêng số 2: Sử dụng đồ uống không calo

Bạn không cần hàng trăm và hàng trăm calo từ đồ uống bên trên lượng calo bổ sung mà bạn sẽ tiêu thụ từ thực phẩm. Tin tốt là thường có nhiều lựa chọn đồ uống không chứa calo tại hầu hết các nhà hàng. Yêu cầu chanh hoặc vôi cho ly nước đá của bạn hoặc gọi trà nóng hoặc lạnh không đường, cà phê, nước lấp lánh, soda câu lạc bộ, hoặc soda ăn kiêng.

Tin xấu là rượu có thể là một thảm họa chế độ ăn kiêng khi bạn đi nghỉ. Nhiều người trong chúng ta có xu hướng uống nhiều hơn khi đi nghỉ - có lẽ là bơ thực vật đông lạnh vào ban ngày và một vài ly rượu vào ban đêm. Mỗi thức uống có cồn có thể giải quyết khoảng 150 đến 450 calo.

Mẹo ăn kiêng số 3: Giảm kích thước khẩu phần của bạn

Sẽ không có ý nghĩa gì khi tự tước đi những thực phẩm thú vị khi bạn đi nghỉ. Thay vào đó, hãy giảm kích thước các phần của bạn bằng cách đặt hàng từ thực đơn của trẻ em hoặc thiếu niên, hoặc gọi món khai vị thay vì món khai vị. Bạn cũng có thể chia một bữa ăn với đối tác ăn uống của bạn, hoặc tiết kiệm một nửa cho bữa ăn khác và cất nó trong tủ lạnh của khách sạn.

Tiếp tục

Mẹo ăn kiêng số 4: Hỏi người phục vụ của bạn 4 câu hỏi

1. Hỏi làm thế nào một món ăn được chuẩn bị và phục vụ. Sau đó, bạn có thể yêu cầu lựa chọn của bạn được chuẩn bị hoặc phục vụ khác nhau, nếu cần thiết. Ví dụ, các loại thịt được chiên thường có thể được đặt hàng nướng thay thế.

2. Yêu cầu nước sốt, nước thịt và nước sốt được phục vụ ở bên cạnh để bạn có thể sử dụng một phần khiêm tốn.

3. Yêu cầu món khai vị của bạn được phục vụ với rau tươi (không có bơ hoặc nước sốt) hoặc salad phụ thay vì khoai tây chiên thông thường.

4. Yêu cầu ngũ cốc nguyên hạt bất cứ khi nào có thể. Một số nhà hàng cung cấp bánh mì và bánh mì nguyên chất 100%, mì ống trộn ngũ cốc nguyên hạt, bánh tortilla và gạo nâu hấp.

Bí quyết ăn kiêng số 5: Đặt hàng trái cây và rau củ mỗi cơ hội bạn nhận được

Tìm kiếm cơ hội để đặt các món ăn bao gồm các loại trái cây và rau quả giàu chất dinh dưỡng, chất xơ cao. Entree salad hoặc salad phụ làm bằng rau bina hoặc rau diếp romaine là một cách thú vị để có được rau của bạn. Nếu bạn đang gọi món gì đó như tôm hoặc gà quesadilla, bạn có thể yêu cầu nhà hàng thêm một ít rau nướng.

Tiếp tục

Bí quyết ăn kiêng số 6: Hãy cẩn thận với đồ gia vị

Hãy xem xét điều này: Một nửa số gram chất béo trong Gói gà Tây Nam của Arby hoặc Gói BLT cuối cùng đến từ nước sốt trang trại hoặc sốt mayonnaise.

Một số loại gia vị có lượng calo và chất béo siêu cao, đặc biệt là nước sốt kem và phết như mayonnaise. Chọn các loại gia vị đóng góp ít hơn 25 calo mỗi khẩu phần, như catup, marinara, mù tạt hoặc sốt BBQ.

Bí quyết ăn kiêng số 7: Đi câu cá trong nhà hàng

Làm cho nó một điểm để thưởng thức hải sản khi bạn ăn ngoài. Đó là một cách tuyệt vời để có được liều cá hàng tuần và axit béo omega-3 tốt cho tim của họ. Nhưng có một cách bắt - tránh các món cá chiên và chiên. Thay vào đó, hãy tìm các lựa chọn nướng (và không bơ). Nếu món cá đi kèm với nước sốt, chỉ cần đặt nó ở bên cạnh.

Mẹo ăn kiêng số 8: Cẩn thận với Munchies Bảng

Nếu bạn nổi tiếng khi bạn ngồi xuống nhà hàng, những món ăn trên bàn - như bánh mì, bánh quy giòn hoặc khoai tây chiên - sẽ trông rất ngon. Nhưng những vết cắn nhỏ này có thể bổ sung hàng trăm và hàng trăm calo, và lấp đầy bạn trước khi bữa ăn của bạn đến. Vì vậy, hãy nói với máy chủ của bạn rằng bạn không muốn bất kỳ hoặc gọi một loại đồ uống không calo và salad hoặc món khai vị lành mạnh thay thế.

Tiếp tục

Bí quyết ăn kiêng số 9: Ăn tráng miệng, nhưng chia sẻ

Một phần của kỳ nghỉ là tận hưởng cuộc sống, và một phần của việc tận hưởng cuộc sống là gọi món tráng miệng khi bạn thực sự muốn. Nếu bữa ăn của bạn khiến bạn hài lòng, bạn có thể mang theo món tráng miệng của bạn và thưởng thức nó sau khi bạn đói trở lại. Bạn cũng có thể chia sẻ món tráng miệng của mình với một hoặc nhiều đối tác ăn uống, tại bàn hoặc sau này.

Thường thì đó là vài vết cắn đầu tiên mà chúng ta thích nhất. Vì vậy, nhằm mục đích thỏa mãn cơn thèm món tráng miệng của bạn với một vài miếng cắn mà bạn dành thời gian để thưởng thức.

Thức ăn nhanh lành mạnh

Cho dù bạn đang trên đường hay trong sân bay, có vẻ như bất cứ nơi nào bạn đi, bạn sẽ tìm thấy đồ ăn nhanh. Đây có thể là một điều tốt; nơi nào khác bạn có thể nuôi một gia đình bốn người với hóa đơn $ 20? Thêm vào đó bạn biết những gì mong đợi từ chuỗi thức ăn nhanh quen thuộc.

Dưới đây là một số lựa chọn thực đơn ít calo tốt cho sức khỏe hơn tại một số chuỗi thức ăn nhanh phổ biến. Hãy nhớ rằng hầu hết các chuỗi thức ăn nhanh đều có trang web, vì vậy thật dễ dàng để tìm kiếm các lựa chọn lành mạnh hơn trước khi bạn lên đường.

Tiếp tục

Calo béo Sat. Chất xơ Protein

BỮA ĂN SÁNG

Bữa sáng trong hộp

Jack 287 12 g 4 g 6 g 1 g

Burger King Ham Omelet

Sandwich 290 12 4,5 g 13 g 1 g

Trứng McDonald McMuffin 300 12 g 5 g 18 g 2 g

Bánh nướng McDonalds

(không có xi-rô hoặc bơ thực vật) 350 9 g 2 g 8 g 3 g

Calo béo Sat. Chất xơ Protein

CÁT

Chick-fil-A Chargerills

Gà Sandwich 260 3 g 0,5g 27 g 7 g

Bánh mì kẹp thịt nướng KFC

(không sốt) 300 4 g 1,5 g 34 g 0 g

Sandwich mật ong KFC 310 4 g 1 g 23 g 1 g

KFC HOẶC Filet Sandwich

(không sốt) 370 12 g 2,5 g 25 g 2 g

Burger King BK Bánh mì cá lớn

(không sốt tartar) 460 13 g 2,5 g 23 g 3 g

Calo béo Sat. Chất xơ Protein

ENTREE SALAD

Chick-fil-A Vườn sạc

Salad (không thay đồ) 170 6 g 3,5 g 22 g 4 g

Tiếp tục

Arby's Chopped Farmhouse Nướng

Salad gà (không thay đồ) 229 11 g 6 g 20 g 2 g

Chick-fil-A Tây Nam

Salad tính phí 240 9 g 4 g 25 g 5 g

McDonalds Bacon Ranch Salad

w / Gà nướng (không thay đồ) 260 9 g 4 g 33 g 3 g

Carl's Jr Charbroiled Salad Salad

(mặc quần áo balsamic ít béo) 285 10,5 g 2,5 g 29 g 4 g

McDonalds Tây Nam Salad w /

Gà nướng (không thay đồ) 320 9 g 3 g 30 g 6 g

Taco Bell Fresco Phong cách Zesty

Gà biên giới

(không mặc quần áo) 350 6 g 1,5 g 19 g 10 g

Elaine Magee, MPH, RD, là "Bác sĩ công thức" cho và là tác giả của nhiều cuốn sách về dinh dưỡng và sức khỏe. Ý kiến ​​và kết luận của cô là của riêng cô.