Bởi Robert Preidt

Phóng viên HealthDay

WEDNESDAY, ngày 12 tháng 12 năm 2018 (Tin tức HealthDay) - Phụ nữ tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 25% - và các nhà nghiên cứu cho biết họ bắt đầu hiểu tại sao.

"Nghiên cứu của chúng tôi có một thông điệp sức khỏe cộng đồng mạnh mẽ rằng những thay đổi khiêm tốn trong các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch đã biết, đặc biệt là những yếu tố liên quan đến viêm, chuyển hóa glucose và kháng insulin, góp phần mang lại lợi ích lâu dài cho chế độ ăn Địa Trung Hải đối với nguy cơ mắc bệnh tim mạch", nghiên cứu cho biết. tác giả chính Shafqat Ahmad. Ông là một nghiên cứu viên tại Bệnh viện Brigham and Women ở Boston.

"Sự hiểu biết này có thể có những hậu quả quan trọng ở hạ lưu đối với việc phòng ngừa bệnh tim mạch chính", Ahmad nói thêm trong một thông cáo báo chí của bệnh viện.

Đối với nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã theo dõi hơn 25.000 phụ nữ Hoa Kỳ trong tối đa 12 năm. Những người phụ nữ được phân nhóm theo sự tuân thủ thấp, trung bình hoặc cao với chế độ ăn Địa Trung Hải. Đó là một phong cách ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật và dầu ô liu, và ít thịt và đồ ngọt.

Tiếp tục

So với những người tuân thủ điều trị thấp, nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 23% ở những người tuân thủ trung bình và thấp hơn 28% ở những người tuân thủ điều trị cao, hoặc thấp hơn 25% khi kết hợp cả hai nhóm.

Theo các tác giả nghiên cứu, việc giảm rủi ro tương tự như được cung cấp bởi các loại thuốc statin làm giảm cholesterol hoặc các loại thuốc khác để ngăn ngừa bệnh tim.

Các nghiên cứu trước đây cũng đã liên kết chế độ ăn Địa Trung Hải với việc giảm bệnh tim, nhưng lý do chưa rõ ràng, vì vậy các tác giả của nghiên cứu này đã xem xét kỹ hơn về điều đó.

Nhóm của Ahmad đã tìm thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và giảm viêm, chiếm 29% trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Những cải thiện trong chuyển hóa glucose và kháng insulin chiếm khoảng 28% và chỉ số khối cơ thể thấp hơn, khoảng 27%, những phát hiện cho thấy.

Các nhà điều tra cũng tìm thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và thay đổi huyết áp và cholesterol.

Những phát hiện được công bố trực tuyến ngày 7 tháng 12 trên tạp chí Mạng JAMA mở.