Bởi Alan Mozes

Phóng viên HealthDay

WEDNESDAY, ngày 17 tháng 10 năm 2018 (Tin tức HealthDay) - Trái với niềm tin phổ biến, nghiên cứu mới cho thấy uống cà phê có thể là một đơn thuốc tốt để tránh tình trạng da khó coi được gọi là bệnh hồng ban.

Phát hiện này dựa trên một phân tích về nguy cơ mắc bệnh hồng ban và thói quen ăn kiêng trong số gần 83.000 phụ nữ đã tham gia vào nghiên cứu của một y tá quốc gia từ năm 1991 đến 2005.

Và nó xuất hiện để thách thức sự khôn ngoan lâu đời rằng những người đấu tranh với bệnh hồng ban nên tránh cả caffeine và đồ uống nóng dưới bất kỳ hình thức nào.

"Trong nghiên cứu của chúng tôi, chúng tôi thấy rằng tiêu thụ caffeine từ cà phê có thể bảo vệ chống lại nguy cơ phát triển bệnh hồng ban", tác giả nghiên cứu Wen-Qing Li cho biết.

Nhưng nghiên cứu đã không chứng minh rằng cà phê gây ra nguy cơ bệnh hồng ban giảm.

Li là một giáo sư trợ lý về da liễu và dịch tễ học tại Đại học Brown ở Providence, R.I.

Rosacea là một tình trạng viêm mãn tính phổ biến ảnh hưởng đến khuôn mặt dưới dạng đỏ bừng và đỏ mặt, và đôi khi giống như mụn trứng cá. Cựu Tổng thống Bill Clinton phải vật lộn với căn bệnh này, trong khi Công nương Diana của Anh cũng bị bệnh hồng ban.

Li cần bao nhiêu cafein để giảm nguy cơ mắc bệnh rosacea, Li nói rằng những người uống cà phê tiêu thụ ít nhất 100 miligam (mg) caffeine mỗi ngày đã giảm 4% nguy cơ mắc bệnh rosacea.

Và những người tiêu thụ bốn hoặc nhiều khẩu phần cà phê mỗi ngày đã thấy giảm nguy cơ bệnh hồng ban "đáng kể" so với những người tiêu thụ ít hơn một cốc một tháng, các nhà nghiên cứu phát hiện.

Nhưng tính toán kích thước phục vụ có thể là khó khăn. Phòng khám Mayo lưu ý rằng một tách cà phê 8 ounce thường chứa từ 95 mg đến 165 mg caffeine, trong khi nhóm nghiên cứu chỉ ra rằng một người sẽ cần uống ít nhất hai phần cà phê mỗi ngày để đạt ngưỡng 100 mg.

Mặt khác, Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng chỉ ra rằng một ly cà phê "venti" 20 ounce duy nhất của cà phê Starbucks Blonde Roast chứa khoảng 475 mg caffeine, trong khi một ly Dunkin "cỡ lớn" 20 ounce Donuts cà phê với Turbo Shot chứa khoảng 400 mg.

Tiếp tục

Câu hỏi nổi bật khác là chính xác tại sao caffeine có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh hồng ban ngay từ đầu.

Li cho biết bồi thẩm đoàn vẫn chưa ra ngoài, nhưng ông chỉ ra tác động tiềm tàng của nó đối với sức mạnh của các cơn co thắt mạch máu và hệ thống miễn dịch. Ông nói thêm, giảm rủi ro cũng có thể bắt nguồn từ tác động của caffeine đối với mức độ hormone chính - như adrenaline, noradrenaline và cortisol - hoặc trong các chất chống oxy hóa có trong nó.

Tuy nhiên, Li nhấn mạnh rằng mối liên hệ rõ ràng chỉ được nhìn thấy giữa những người uống cà phê. Không có sự bảo vệ nào liên quan đến việc tiêu thụ các chất có chứa caffein khác, bao gồm trà, soda hoặc sô cô la. Cũng không có bất kỳ lợi ích bảo vệ nào liên quan đến việc tiêu thụ cà phê khử caffein.

Trên thực tế, phân tích cho thấy rằng ăn sô cô la thực sự có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh hồng ban, mặc dù Li lưu ý rằng "những phát hiện không thể loại trừ tác dụng bảo vệ tiềm năng của caffeine được tiêu thụ ở các dạng khác".

Trong số các nhóm phụ nữ lớn hơn trong nghiên cứu, khoảng 5.000 người đã được chẩn đoán mắc bệnh hồng ban tại một số thời điểm trước năm 2005.

Sau đó, nhóm nghiên cứu đã đối chiếu các chẩn đoán bệnh hồng ban với các báo cáo chi tiết về thực phẩm và đồ uống được thực hiện bốn năm một lần kể từ năm 1991.

Nghiên cứu được công bố ngày 17 tháng 10 trên tạp chí JAMA Da liễu.

Tiến sĩ Robert Kirsner, chủ tịch khoa da liễu và phẫu thuật cắt da tại Đại học Y khoa Miami Miller, cho rằng trong khi các phát hiện là "hấp dẫn", họ nên được giải thích một cách thận trọng, cho rằng "một hiệp hội không ngụ ý nhân quả . " Ông không tham gia vào nghiên cứu.

Tuy nhiên, Kirsner cho biết những phát hiện này có thể "giúp bệnh nhân trực tiếp lựa chọn chế độ ăn uống" và cuối cùng có thể dẫn đến các liệu pháp mới liên quan đến cà phê.

Tiến sĩ Mary Wu Chang, giáo sư lâm sàng về da liễu và nhi khoa tại Đại học Y khoa Connecticut, đã đồng ý rằng những phát hiện này có ý nghĩa, ngay cả khi chúng là "một chút ngạc nhiên".

Nhưng Chang, người không có vai trò trong nghiên cứu, lưu ý rằng mức độ lợi ích quan sát được là "không nhiều. Vì vậy, tôi không chắc nên kết luận hay đề nghị gì, dựa trên điều này."