Rối loạn ăn uống là một tình trạng nghiêm trọng đặc trưng bởi ăn uống không kiểm soát và dẫn đến tăng cân. Những người mắc chứng rối loạn ăn uống thường xuyên ăn một lượng lớn thực phẩm (vượt quá mức cảm thấy no) trong khi cảm thấy mất kiểm soát việc ăn uống. Thông thường, những thói quen này là một cách để đối phó với trầm cảm, căng thẳng hoặc lo lắng. Mặc dù hành vi say sưa tương tự như những gì xảy ra ở bulimia neurosa, những người mắc chứng rối loạn ăn uống không tham gia vào việc thanh lọc bằng cách nôn hoặc sử dụng thuốc nhuận tràng.

Nhiều người mắc chứng rối loạn ăn uống sử dụng thực phẩm như một cách để đối phó với những cảm giác và cảm xúc khó chịu. Đây là những người có thể chưa bao giờ học được cách đối phó hiệu quả với căng thẳng, và thấy thoải mái và dễ chịu khi ăn thức ăn. Thật không may, cuối cùng họ thường cảm thấy buồn và tội lỗi vì không thể kiểm soát việc ăn uống, điều này làm tăng căng thẳng và thúc đẩy chu kỳ.

Các triệu chứng của rối loạn ăn uống là gì?

Hầu hết mọi người ăn quá nhiều theo thời gian, và nhiều người nói rằng họ thường xuyên ăn nhiều hơn mức họ nên. Tuy nhiên, ăn một lượng lớn thực phẩm không có nghĩa là một người mắc chứng rối loạn ăn uống. Những người mắc chứng rối loạn ăn uống có một số triệu chứng sau đây hàng tuần trong ít nhất 3 tháng:

• Thường xuyên ăn những gì người khác cho là một lượng thức ăn lớn bất thường
• Cảm giác thường xuyên không thể kiểm soát những gì hoặc ăn bao nhiêu
• Ăn nhanh hơn bình thường
• Ăn đến khi no đầy khó chịu.
• Ăn một lượng lớn thực phẩm, ngay cả khi không đói về thể chất
• Ăn một mình vì xấu hổ với số lượng thực phẩm được ăn
• Cảm giác ghê tởm, trầm cảm hoặc cảm giác tội lỗi sau khi ăn quá nhiều

Những người mắc chứng rối loạn ăn uống cũng có xu hướng mắc:

• Biến động về cân nặng
• Cảm giác lòng tự trọng thấp
• Mất ham muốn tình dục
• Ăn kiêng thường xuyên

Tiếp tục

Nguyên nhân gây ra rối loạn ăn uống?

Nguyên nhân chính xác của chứng rối loạn ăn uống vẫn chưa được biết, và các nhà nghiên cứu mới bắt đầu hiểu hậu quả của rối loạn và các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nó. Giống như các rối loạn ăn uống khác, rối loạn ăn uống dường như là kết quả của sự kết hợp của các yếu tố tâm lý, sinh học và môi trường.

Rối loạn ăn uống có liên quan đến các rối loạn sức khỏe tâm thần khác. Gần một nửa số người mắc chứng rối loạn ăn uống có tiền sử trầm cảm, mặc dù bản chất chính xác của liên kết là không rõ ràng. Nhiều người báo cáo rằng sự tức giận, buồn bã, buồn chán, lo lắng hoặc những cảm xúc tiêu cực khác có thể kích hoạt một giai đoạn ăn uống say sưa. Hành vi bốc đồng và một số vấn đề tâm lý nhất định khác dường như cũng phổ biến hơn ở những người mắc chứng rối loạn ăn uống.

Rối loạn ăn uống, bao gồm rối loạn ăn uống, có xu hướng chạy trong các gia đình, cho thấy rằng dễ bị rối loạn ăn uống có thể được di truyền.Các nhà nghiên cứu cũng đang xem xét làm thế nào hóa chất não và sự trao đổi chất (cách cơ thể đốt cháy calo) ảnh hưởng đến sự phát triển của chứng rối loạn ăn uống.

Những người mắc chứng rối loạn ăn uống thường đến từ các gia đình ăn quá nhiều hoặc nhấn mạnh một cách không tự nhiên vào thực phẩm; ví dụ, sử dụng nó như một phần thưởng hoặc như một cách để làm dịu hoặc thoải mái.

Tiếp tục

Rối loạn ăn uống phổ biến như thế nào?

Mặc dù chỉ mới được chính thức công nhận là một tình trạng khác biệt, rối loạn ăn uống có lẽ là rối loạn ăn uống phổ biến nhất. Hầu hết những người mắc chứng rối loạn ăn uống đều bị béo phì (hơn 20% so với trọng lượng cơ thể khỏe mạnh), nhưng những người có cân nặng bình thường cũng có thể bị ảnh hưởng.

Rối loạn ăn uống có thể ảnh hưởng đến 1-5% của tất cả người lớn. Trong số những người béo phì nhẹ trong các chương trình giảm cân tự giúp đỡ hoặc thương mại, 10% đến 15% bị rối loạn ăn uống. Rối loạn thậm chí còn phổ biến hơn ở những người bị béo phì nghiêm trọng.

Rối loạn ăn uống thường gặp ở phụ nữ hơn nam giới. Rối loạn ảnh hưởng đến người Mỹ gốc Phi thường xuyên như người da trắng; tần số của nó trong các nhóm dân tộc khác chưa được biết đến. Những người béo phì mắc chứng rối loạn ăn uống thường trở nên thừa cân ở độ tuổi trẻ hơn những người không mắc chứng rối loạn này. Họ cũng có thể có các giai đoạn giảm và lấy lại cân nặng thường xuyên hơn.

Rối loạn ăn uống như thế nào được điều trị?

Điều trị rối loạn ăn uống là thách thức vì hầu hết mọi người cảm thấy xấu hổ về rối loạn của họ và cố gắng che giấu vấn đề của họ. Thường thì họ thành công đến nỗi ngay cả những người thân trong gia đình và bạn bè cũng không biết họ ăn vạ.

Rối loạn ăn uống đòi hỏi một kế hoạch điều trị toàn diện được điều chỉnh để đáp ứng nhu cầu của từng bệnh nhân. Mục tiêu của điều trị rối loạn ăn uống là giúp người bệnh kiểm soát hành vi ăn uống của mình. Điều trị thường xuyên nhất bao gồm sự kết hợp của các chiến lược sau:

• Tâm lý trị liệu: Đây là một loại tư vấn cá nhân tập trung vào việc thay đổi suy nghĩ (liệu pháp nhận thức) và hành vi (liệu pháp hành vi) của một người mắc chứng rối loạn ăn uống. Điều trị bao gồm các kỹ thuật thực tế để phát triển thái độ lành mạnh đối với thực phẩm và cân nặng, cũng như các phương pháp để thay đổi cách người bệnh đối phó với căng thẳng và các tình huống khó khăn.
• Thuốc: Thuốc kích thích Vyvanse hiện là loại thuốc duy nhất được FDA phê chuẩn để điều trị chứng rối loạn ăn uống. Các loại thuốc khác đã bắt đầu nhận được sự chú ý của nghiên cứu để có thể giúp giảm hành vi say sưa, chẳng hạn như thuốc chống co giật Topamax (topiramate) hoặc Zonegran (zonisamide). Một số loại thuốc chống trầm cảm được gọi là chất ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc (SSRIs) có thể được sử dụng để giúp kiểm soát chứng lo âu và trầm cảm liên quan đến rối loạn ăn uống.
• Tư vấn dinh dưỡng: Chiến lược này được thiết kế để giúp khôi phục các mô hình ăn uống bình thường, và để dạy tầm quan trọng của dinh dưỡng và chế độ ăn uống cân bằng.
• Liệu pháp nhóm và / hoặc gia đình: Hỗ trợ gia đình là rất quan trọng để điều trị thành công. Điều quan trọng là các thành viên gia đình hiểu được rối loạn ăn uống và nhận ra các dấu hiệu và triệu chứng của nó. Những người mắc chứng rối loạn ăn uống có thể được hưởng lợi từ liệu pháp nhóm, nơi họ có thể tìm thấy sự hỗ trợ và thảo luận cởi mở về cảm xúc và mối quan tâm của họ với những người khác có chung kinh nghiệm và vấn đề.

Tiếp tục

Các biến chứng của rối loạn ăn uống là gì?

Những thói quen ăn uống kém phổ biến ở những người mắc chứng rối loạn ăn uống có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Các biến chứng chính của rối loạn ăn uống là các tình trạng thường xảy ra do béo phì. Bao gồm các:

• Bệnh tiểu đường
• Huyết áp cao
• Cholesterol cao
• Bệnh túi mật
• Bệnh tim
• Khó thở
• Một số loại ung thư
• Vấn đề kinh nguyệt
• Giảm khả năng vận động (không có khả năng di chuyển) và mệt mỏi
• Các vấn đề về giấc ngủ

Ngoài ra, những người mắc chứng rối loạn ăn uống vô cùng đau khổ vì ăn vạ. Trong một số trường hợp, mọi người sẽ bỏ bê công việc, trường học hoặc các hoạt động xã hội để ăn vạ.

Outlook cho những người mắc chứng rối loạn ăn uống là gì?

Giống như các rối loạn ăn uống khác, rối loạn ăn uống là một vấn đề nghiêm trọng có thể được giải quyết bằng cách điều trị thích hợp. Với sự điều trị và cam kết, nhiều người mắc chứng rối loạn này có thể khắc phục thói quen ăn quá nhiều và học các mô hình ăn uống lành mạnh.

Rối loạn ăn uống có thể được ngăn chặn?

Mặc dù có thể không thể ngăn ngừa tất cả các trường hợp rối loạn ăn uống, nhưng thật hữu ích khi bắt đầu điều trị ở người ngay khi họ bắt đầu có triệu chứng. Ngoài ra, việc dạy và khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh và thái độ thực tế về thực phẩm và hình ảnh cơ thể cũng có thể hữu ích trong việc ngăn chặn sự phát triển hoặc làm xấu đi các rối loạn ăn uống.

Tiếp tục

Đăng ký loạt email miễn phí của chúng tôi về chẩn đoán, điều trị và sống chung với chứng rối loạn ăn uống.