Sự thật về hormone leptin và béo phì.

Bởi Kinda Kam

Nó được gọi là "hormone béo phì" hay "hormone béo" - nhưng cũng là "hormone gây đói". Khi các nhà khoa học phát hiện ra leptin vào năm 1994, sự phấn khích đã nảy sinh về tiềm năng của nó như là một phương pháp điều trị giảm cân bằng bom tấn. Thậm chí ngày nay, Internet có rất nhiều trang web bán chất bổ sung leptin. Bất kỳ sự thật cho những nốt nhạc? Và chính xác leptin là gì?

đã hỏi hai chuyên gia về leptin để thảo luận về cách hormone này ảnh hưởng đến cân nặng và sự thèm ăn, cũng như các khía cạnh khác của sức khỏe.

Q. Leptin là gì?

"Leptin không phải là hormone gây béo phì của chúng tôi. Leptin là hormone gây đói của chúng tôi", Robert H. Lustig, MD, giáo sư nhi khoa tại Đại học California, San Francisco và là thành viên của Lực lượng đặc nhiệm béo phì của Hiệp hội Nội tiết nói.

Leptin là một loại protein được tạo ra trong các tế bào mỡ, lưu thông trong máu và đi đến não. "Leptin là cách các tế bào mỡ của bạn nói với bộ não của bạn rằng bộ điều chỉnh năng lượng của bạn được đặt đúng," Lustig nói.

"Leptin nói với bộ não của bạn rằng bạn có đủ năng lượng được lưu trữ trong các tế bào mỡ để tham gia vào các quá trình trao đổi chất bình thường, tương đối tốn kém", ông nói. "Nói cách khác, khi mức độ leptin ở một ngưỡng nhất định - đối với mỗi người, có lẽ nó đã được thiết lập về mặt di truyền - khi mức độ leptin của bạn vượt quá ngưỡng đó, não của bạn cảm nhận rằng bạn có đủ năng lượng, có nghĩa là bạn có thể đốt cháy năng lượng một tỷ lệ bình thường, ăn thực phẩm ở mức bình thường, tham gia tập thể dục ở mức bình thường và bạn có thể tham gia vào các quá trình đắt tiền, như dậy thì và mang thai ".

Tiếp tục

Nhưng khi mọi người ăn kiêng, họ ăn ít hơn và các tế bào mỡ của họ mất đi một số chất béo, sau đó làm giảm lượng leptin được sản xuất.

"Hãy nói rằng bạn đói, hãy nói rằng bạn đã giảm năng lượng, hãy nói rằng bạn giảm cân," Lustig nói. "Bây giờ mức độ leptin của bạn đã xuống dưới ngưỡng leptin cá nhân của bạn. Khi thực hiện điều đó, não của bạn sẽ cảm thấy đói. Điều đó có thể xảy ra ở bất kỳ mức độ leptin nào, tùy thuộc vào ngưỡng leptin của bạn là gì."

"Bộ não của bạn cảm nhận được điều đó và nói, 'Này, tôi không có năng lượng trên tàu mà tôi đã từng sử dụng. Bây giờ tôi đang ở trong tình trạng đói khát", Lustig nói.

Sau đó, một số quá trình bắt đầu trong cơ thể để thúc đẩy mức độ leptin trở lại. Một bao gồm kích thích dây thần kinh phế vị, chạy giữa não và bụng.

"Dây thần kinh phế vị là dây thần kinh dự trữ năng lượng của bạn," Lustig nói. "Bây giờ dây thần kinh phế vị đã được bật, do đó bạn bị đói. Mỗi một dây thần kinh phế vị đều được thiết kế để khiến bạn lấy thêm năng lượng và lưu trữ trong chất béo. Tại sao? Để tạo ra nhiều leptin để leptin của bạn có thể thiết lập lại ngưỡng leptin cá nhân của nó … Nó khiến bạn ăn và nó khiến bạn đưa leptin trở lại nơi nó thuộc về. "

Tiếp tục

Q. Leptin ảnh hưởng đến cân nặng như thế nào

"Đây là câu hỏi: Nếu thứ này hoạt động giống như một bộ điều nhiệt - một bộ điều chỉnh - tại sao chúng ta cứ tăng cân?" Lustig nói.

Vấn đề là những người thừa cân có lượng leptin lớn, nhưng não của họ không nhận được tín hiệu quan trọng để ngừng ăn.

Lustig, người đã thực hiện nghiên cứu về đề tài này cho biết: "Làm thế nào mà não không có được nó? Hiện tượng đó được gọi là" kháng leptin ". Kháng leptin tương tự như kháng insulin ở bệnh tiểu đường loại 2, trong đó tuyến tụy sản xuất một lượng lớn insulin, nhưng cơ thể không đáp ứng với nó đúng cách.

Mức độ leptin có thể tiếp tục tăng cao hơn khi mọi người béo hơn. "Tất cả chúng ta đều có sàn leptin; vấn đề là, chúng ta không có trần leptin", Lustig nói.

"Trong tình trạng kháng leptin, leptin của bạn cao, có nghĩa là bạn béo, nhưng não bạn không thể nhìn thấy nó. Nói cách khác, não của bạn bị bỏ đói, trong khi cơ thể bạn bị béo phì. Và đó là bệnh béo phì: . "

Lustig nói, không chỉ là một phần của hệ thống đói, nó còn là một phần của hệ thống khen thưởng, Lustig nói. "Khi mức độ leptin của bạn thấp, thực phẩm thậm chí còn bổ ích hơn. Khi mức độ leptin của bạn cao, điều đó có nghĩa là dập tắt hệ thống phần thưởng để bạn không cần phải ăn quá nhiều, và thực phẩm trông không tốt lắm. "

Nhưng ở những người kháng leptin, hệ thống khen thưởng không khiến một người ngừng ăn khi nồng độ leptin tăng, Lustig nói. "Leptin đang được tạo ra bởi các tế bào mỡ, các tế bào mỡ đang cố nói với bộ não, 'Này, tôi không cần ăn nhiều như vậy', nhưng não không thể nhận được tín hiệu. Bạn cảm thấy đói và Phần thưởng không bị dập tắt. Nó chỉ được bồi dưỡng, và vì vậy bạn ăn nhiều hơn và bạn tiếp tục và nó trở thành một vòng luẩn quẩn. Nếu não của bạn không thể nhìn thấy tín hiệu leptin, bạn sẽ bị béo phì. "

Tiếp tục

Q. Leptin có thể hoạt động như một phương pháp điều trị béo phì?

Đó là niềm hy vọng lớn sau phát hiện của leptin vào năm 1994, Richard Atkinson, MD, một bác sĩ nội tiết, chuyên gia béo phì và giáo sư lâm sàng về bệnh lý học tại Đại học Virginia Commonwealth cho biết.

Theo Atkinson, các thí nghiệm trên chuột bắt đầu từ đầu những năm 1970 đã chỉ ra "một loại hoóc môn ảnh hưởng đến lượng thức ăn và chất béo cơ thể, nhưng các nhà khoa học không biết nó là gì".

Khi các nhà nghiên cứu cuối cùng đã phát hiện ra leptin vào năm 1994, nó đã giúp "đưa béo phì lên bản đồ vì nó cho rằng béo phì có thể có một số cơ sở sinh lý, thay vì chỉ là" những người béo không thể ngậm miệng ", Atkinson nói. những người trong chúng ta trong lĩnh vực béo phì, đó là một thời khắc đầu nguồn. Đột nhiên, mọi người nhảy lên băng đảng. Điều này đã trở thành một nỗi ám ảnh điên cuồng với cộng đồng béo phì, ít nhất là vậy. "

Nhiều nhà khoa học đã khám phá leptin như một phương pháp điều trị bệnh béo phì; họ tin rằng nếu mọi người bị thiếu leptin, việc cung cấp cho họ leptin sẽ tăng mức độ, điều này sẽ báo hiệu họ ngừng ăn quá nhiều. "Nhưng khi bạn bắt đầu đưa nó cho mọi người, nó không hoạt động tốt như vậy", Atkinson nói.

Tiếp tục

"Công cụ này được tạo ra từ mô mỡ và khi bạn béo hơn, bạn tạo ra nhiều hơn. Đó là một cú sốc vì mọi người nghĩ rằng những người béo phì sẽ bị thiếu leptin", ông nói.

Với sự hiểu biết gần đây hơn về tình trạng kháng leptin, sẽ không có ý nghĩa gì khi cung cấp cho mọi người leptin nếu họ có phản ứng kém, Lustig nói. "Kháng chiến vẫn còn đó. Không có lượng leptin nào sẽ vượt qua mức kháng cự đó."

Cho leptin chỉ giúp ích trong một vài trường hợp cực kỳ hiếm gặp trên thế giới mà mọi người không tạo ra leptin, điều này khiến họ ăn quá nhiều và trở nên béo phì. Khi những người đó nhận được leptin bằng cách tiêm, họ đã ngừng ăn quá nhiều và giảm cân. Nhưng đối với đại đa số mọi người, việc điều trị sẽ không hiệu quả, cũng không được leptin chấp thuận là phương pháp điều trị y tế để giảm cân.

"Leptin vẫn là một loại thử nghiệm. Hiện tại không có nhu cầu thực sự sử dụng leptin, trừ khi bạn là một trong số rất nhỏ - có thể là 100 người trên thế giới - những người không tạo ra leptin", Atkinson nói.

Tiếp tục

H: Điều gì về các chất bổ sung leptin, chẳng hạn như những chất được bán trên Internet?

Bởi vì leptin là một loại protein dễ tiêu hóa mà không phải là dòng máu xâm nhập vào máu, nên nó có thể được đưa vào dạng bổ sung, Atkinson nói. Nếu bạn dùng nó như một viên thuốc, thì nó cũng giống như ăn thịt gà hoặc thịt bò. Nó có một loại protein và cơ thể bạn sẽ phá vỡ nó, vì vậy bạn sẽ hấp thụ nó từ một viên thuốc.

Vì vậy, những chất bổ sung leptin của người Viking được bán trên Internet donith thực sự có chứa leptin, mặc dù tên của chúng có thể gây hiểu nhầm. Thay vào đó, những chất bổ sung này có chứa các thành phần được dự định để giúp cải thiện chức năng leptin hoặc cảm giác no.

Một loạt các chất bổ sung này có thể nhắm nhiều hơn đến sức khỏe toàn diện - những thứ như giúp cân bằng các hormone khác, hormone tuyến giáp - chỉ cần tối ưu hóa sức khỏe để cơ thể bắt đầu phản ứng với leptin một cách thích hợp hơn và cho phép người bệnh cảm thấy no. Duffy MacKay, ND, một bác sĩ tự nhiên được cấp phép, làm phó chủ tịch các vấn đề khoa học và điều tiết tại Hội đồng Dinh dưỡng có trách nhiệm, một nhóm thương mại cho ngành công nghiệp bổ sung.

Tiếp tục

Một số trong những gì bạn thấy là các thành phần thử và được biết là gây ra cảm giác no, những thứ như chất xơ hòa tan đã được biết đến từ lâu để giúp làm cho mọi người no, chanh MacKay nói.

Đối với các chất bổ sung có tác dụng trên chức năng leptin, hình ảnh không rõ ràng, ông nói. Khoa học leptin chỉ mới được làm sáng tỏ từ năm 1994, vì vậy có rất nhiều câu hỏi chưa được trả lời.

Cấm Không có viên đạn ma thuật nào được phát hiện. Giáp Nhưng chúng ta không nên viết con đường này ra như một thứ mà chúng ta không nên tiếp tục khám phá.

Thay vì sử dụng các chất bổ sung mà thiên đường đã được chứng minh đầy đủ để giúp đỡ, những người thừa cân có các lựa chọn khác để hỗ trợ chức năng leptin, các chuyên gia nói. Lustig khuyên họ giảm sức đề kháng với insulin (một loại hormone kiểm soát lượng đường trong máu) và làm giảm mức chất béo trung tính cao (một loại lipid máu).

Sức đề kháng Insulin tạo ra kháng leptin. Lời khuyên thực tế là: Hãy giảm lượng insulin của bạn xuống, Lustig nói. Làm thế nào để bạn có được insulin xuống? Cách tốt nhất là don Hãy để nó đi lên. Đường làm cho insulin tăng lên. Chúng tôi đang quá liều trên đường ở đất nước này. Tôi nghĩ rằng nếu chúng ta giảm lượng đường, sức đề kháng insulin của chúng ta sẽ được cải thiện và điều đó sẽ giúp giảm cân.

Tiếp tục

Giảm mức chất béo trung tính cũng giúp, Lustig nói. Quá nhiều chất béo trung tính cản trở hành trình leptin từ máu đến não thông qua một chất vận chuyển leptin cho phép hormone vào não.

Khi bạn kháng insulin, bạn có chất béo trung tính cao mức. Đó là một trong những đặc điểm nổi bật, đó là Lustig nói. Triglyceride dường như ngăn chặn sự vận chuyển leptin vào não. Để làm cho leptin của bạn hoạt động, bạn phải để tín hiệu xảy ra. Cách duy nhất để tín hiệu xảy ra là giảm triglyceride của bạn.

Q. Leptin có ảnh hưởng đến các bộ phận khác của cơ thể không?

Leptin dường như có nhiều chức năng mà các nhà khoa học vẫn đang khám phá. "Nó không hoạt động như một tác nhân giảm cân, nhưng giờ đã bắt đầu có một số thứ khác thực sự thú vị về nó," Atkinson nói.

Các hormone đóng một vai trò trong sức khỏe của tim và xương, Lustig nói. "Chúng tôi biết rằng leptin rất quan trọng trong việc giữ cho hệ thống miễn dịch hạnh phúc và tình trạng viêm mãn tính xảy ra khi đối mặt với tín hiệu leptin không đầy đủ, và đó là một phần của bệnh tim mạch."

Tiếp tục

"Chúng tôi cũng biết rằng leptin có tác dụng trực tiếp lên xương để tăng sức khỏe xương và mật độ khoáng xương, vì vậy khi leptin của bạn hoạt động tốt, xương của bạn sẽ khỏe mạnh hơn và chúng tích lũy nhiều canxi hơn", ông nói.

Các nhà khoa học cũng đang tìm thấy một số mối liên quan giữa leptin và một số bệnh ung thư, Atkinson nói. Ví dụ, một số nghiên cứu gần đây cho thấy leptin có thể thúc đẩy sự phát triển của khối u ác tính, một loại ung thư da.

Theo Atkinson, leptin thậm chí có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của phụ nữ. "Nếu não không cảm nhận được leptin, bạn sẽ không có khả năng sinh sản. Nếu bạn nghĩ lại thời kỳ thượng cổ của chúng ta, khi có rất nhiều nạn đói, nếu bạn không có đủ chất béo để sống sót khi mang thai, thì bạn Tốt hơn hết là đừng có thai ngay từ đầu. Một số người đã nghĩ rằng leptin ăn lại vùng dưới đồi để giữ cho các hormone sinh sản hoạt động tốt. "